Μαγείρεμα σε εστία γκαζιού

 

Το μαγείρεμα στη φωτιά είναι δύσκολο και πολλές φορές αδύνατο στο ύπαιθρο, λόγω των απαγορεύσεων για την προστασία από τις πυρκαγιές. Έτσι, τις περισσότερες φορές, στις δράσεις σου θα μαγειρέψεις με τη χρήση συσκευών υγραερίου.

  • Στην εκδρομή, το μαγείρεμα γίνεται με ατομικές εστίες υγραερίου, στις οποίες μπορούμε να μαγειρεύουμε γρήγορα και μεγάλη ποικιλία φαγητών.
  • Στην κατασκήνωση, το μαγείρεμα γίνεται σε οργανωμένο μαγειρείο, με συσκευές που τροφοδοτούνται από μεγάλη φιάλη βουτανίου ή προπανίου. Η χρήση τους γίνεται πάντα με την παρουσία του υπεύθυνου Ενήλικου Στελέχους.

 

 

Απαραίτητα υλικά για μαγείρεμα σε ατομική εστία

  • Εστία υγραερίου : Με μία ατομική εστία υγραερίου μπορείτε να μαγειρέψετε σε καραβάνα, μικρή κατσαρόλα ή μικρό τηγάνι. Οι ατομικές εστίες είναι φορητές και λειτουργούν με φιαλίδιο υγραερίου, το οποία αλλάζεται όταν αδειάσει. Μην ξεχάσεις να ελέγξεις αν η φιάλη είναι γεμάτη και να έχεις μαζί σου και μία εφεδρική,
  • Σκεύη μαγειρέματος : Ένα σετ από καραβάνες και κατσαρόλες βαθιές και ρηχές, κατάλληλα για μαγείρεμα σε υγραέριο, είναι απαραίτητα για το μαγείρεμα σε ατομική εστία υγραερίου. Μην ξεχάσεις να πάρεις μαζί σου αναπτήρα, σουγιά ή μαχαίρι, κουτάλι και άλλα είδη κουζίνας που θα σε βοηθήσουν στην προετοιμασία του φαγητού.
  • Καθαριστικά : Ένα σφουγγάρι και απορρυπαντικό πιάτων είναι αναγκαία για την καθαριότητα των σκευών.

 

Κανόνες ασφάλειας για μαγείρεμα σε ατομική εστία

  • Εξασφάλισε ότι ο χώρος μαγειρέματος είναι μακριά από ξερά χόρτα αγκάθια, θάμνους και δέντρα
  • Βεβαιώσου ότι στο χώρο μαγειρέματος δεν φυσάει
  • Σταθεροποίησε καλά την εστία στο έδαφος.
  • Ποτέ μην αφήνεις το φαγητό να γίνεται χωρίς να το προσέχεις.

 

Συνταγές μαγειρικής

Υπάρχουν αρκετές συνταγές που μπορούν να μαγειρευτούν σε ατομική εστία υγραερίου. Μάθε να μαγειρεύεις μόνος σου τουλάχιστον τρεις (3) από αυτές. Ετοίμασε το αγαπημένο σου μενού  για την επόμενη εκδρομή σας.

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

Όλα